كوكو مرغ
كوكو مرغ چخرتمه (كوكوی مرغ گيلانی)
مواد لازم :
| مرغ پخته و خرد شده | نيم كيلوگرم |
| تخم مرغ | چهار عدد |
| آبليمو | نصف استكان |
| زعفران آب كرده | در صورت تمايل كمي |
| نمك، فلفل و روغن | به ميزان لازم |
طرز تهيه:
زعفران، نمك، فلفل و تخم‌مرغ را مقداري هم زده، سپس مرغ و آبليمو را به اين مواد اضافه كرده و هم زدن را ادامه مي‌دهيم بعد مانند كوكوي معمولي در روغن سرخ مي‌كنيم.
#غذا_ايراني
#گيلان
#كوكو
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی
