آشپزي كتو

رولت بادمجان: مواد لازم رولت بادمجان     گوشت چرخکرده    ۵۰۰ گرم   بادمجان قلمی متوسط    ۵ عدد    پیاز ۱ عدد بزرگ   پنیر چدار یا پنیر پیتزا   به مقدار دلخواه   جعفری ساطوری خرد شده    ۳ قاشق غذاخوری   نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه    به مقدار لازم   مواد لازم برای سس رولت گوشت و بادمجان     پیاز    ۱ عدد متوسط   ...

میرزا قاسمی: مواد لازم میرزا قاسمی برای 4 نفر بادمجان   5 عدد متوسط   گوجه فرنگی   2 عدد   سیر   1 بوته   تخم مرغ   3 عدد   روغن   به میزان لازم  فلفل    به میزان لازم نمک   به میزان لازم   طرز تهیه میرزا قاسمی طرز تهیه میرزا قاسمی  زمان آماده سازی و پخت 45 دقیقه میتوان گفت میرزا قاسمی معروف ترین غذا با بادمجان کبابی است که یکی از پرطرفدارترین غذاهای...

غذای موساکا چیست ؟ موساکا (به یونانی: μουσακά، تلفظ moos-ah-kah) یک غذای سنتی یونانی است که از لایه هایی از گوشت چرخ کرده، بادمجان و سس بشامل تشکیل شده است. این یک غذای دلچسب و خوش طعم است که در یونان و سراسر جهان محبوب است. تفاوت با گراتن بادمجان = گراتن سيب زمني دارد تفاوت با لازانيا بادمجان = لازانيا ورقه هاي لازانيا دارد و لايه ها بيشتر است همانطور که در بالا گفتیم ماده اصلی موساکا شامل : بادمجان، گوشت چرخ کرده، سس بشامل است. مواد لازم برای تهیه موساکو : بادمجان 1 کیلوگرم نمک 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 2-3 قا...