خورشت گل کلم
خورشت گل کلم خورشت گل کلم
مواد لازم :
| گوشت | 0/5 کیلو |
| گل کلم | 2 عدد |
| روغن | 300 گرم |
| رب گوجه | 1 قاشق سوپخوری |
| زردچوبه | به مقدار کافی |
| آبلیمو | 1 استکان |
| پیاز | 2 عدد |
| زعفران | به مقدار کافی |
| نمک | به مقدار کافی |
| فلفل | به مقدار کافی |
طرز تهیه :
و پیاز را خرد و با روغن سرخ کنید گوشت را اضافه كنيد تفت داده و سپس با اب بپزید . گل کلم را غنچه غنچه ببرید و كمي سرخ کنید . مراقب باشید که گل کلم له نشود . یک قاشق رب گوجه فرنگی را در روغن سرخ و آبلیمو و نمک وفلفل را در آن مخلوط کنید . کل مواد را در گوشت بریزید و زعفران و ادویه اضافه نمایید . گل کلم نباید خیلی بجوشد و زود می پزد .
#غذا_ايراني
#گل كلم
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی
